Rinderfilet von der Färse

Rinderfilet von der Färse. Das Mittelstück, Chateau Briand.  Ca. 900 Gram, vakuumiert, 14 Tage gereift. Ohne Spitze und Filetkopf. Das beste und zarteste Stück Rindfleisch! Im ganzen als Braten oder in Scheiben als Steak. Bei einer Kerntemperatur von 55° zartrosa und saftig.

Da wir nur Fleisch von unseren Färsen verkaufen ist dieses Stück max. 1000g schwer. Filet vom Bullen ist schwerer aber weniger lecker!!

Die Preisangabe bezieht sich auf ein Rinderfilet Mittelstück mit einem Gewicht von 900g. Das Produkt wird bei Abholung ausgewogen! daher variiert der tatsächliche Preis! Vergleichspreis: 58,90€/kg